"Azərbaycanda 356 dolma növü var"
"Azərbaycanın rayonlarından, kəndlərindən insanlar bizə 356 dolma resepti təqdim edib".
Bunu Azərbaycanın Milli Kulinariya Mərkəzinin prezidenti Tahir Əmiraslanov deyib.
O bildirib ki, birinci dolma fesfivalına qədər Azərbaycanda 20-30 dolma növü olduğu güman edilirdi:
"Əlbəttə, dolmanın icmalarda daimi bişirilən, yalnız ailələrdə hazırlanan və bəzi rayonlara aid olan növləri var".
T.Əmiraslanovun sözlərinə görə, indiyə qədər ümumilikdə Azərbaycan mətbəxinə aid 4 minə yaxın ayrı-ayrı xörək növləri müəyyənləşib və onlarla bağlı məlumatlar toplanılıb.
O, bir neçə il əvvəl yemək sahəsində patentləşdirmə ilə bağlı Patent və Əmtəə Nişanları Mərkəzinə müraciət etdiklərini bildirib: "İlk olaraq ləvəngini, qutabı yeni bir məhsul kimi patentləşdirdik. Bu il təcrübə üçün pilot layihə kimi 10 dolma növünü ərazi üzrə patentləşdirilməsi üçün sənədləri təqdim etmişik. Bunun üçün alimlərdən, mütəxəssislərdən ibarət yeni komissiya yaradılıb. Bu patentin maliyyəsini Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi ödəyir. Bu sahədə ölkədə böyük işlər gedir. Biz artıq topladığımız bəzi nümunələri modernləşdirilib restoran biznesinə gətirmişik".
© Report
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 2 həftə sonra
-
43 d. əvvəl
“Sədərək”in sahibinə qarşı yarım milyonluq dələduzluq - Həbs edildi
-
52 d. əvvəl
Samsung çip sektoruna 73 milyard dollar investisiya yatıracaq
-
- 1 saat əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
Dolların qiyməti 87 rublu keçib - 2025-ci ilin apreldən bəri bir ilk
-
2 saat əvvəl
Novruzda hərəkətsiz qalmayın: Decathlon Bakıda sizi gözləyir
-
2 saat əvvəl
"Bank Respublika" Avropa bankı ilə kredit müqaviləsi imzaladı
- 2 saat əvvəl
- 2 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
Avropada qazın qiyməti 2022-nin dekabrından bəri ilk dəfə 1000 kubmetr üçün 890 dolları keçib
- 3 saat əvvəl
Son Xəbərlər
Azərbaycanda Vakansiyalar - Azvak.az
“Sədərək”in sahibinə qarşı yarım milyonluq dələduzluq - Həbs edildi
Samsung çip sektoruna 73 milyard dollar investisiya yatıracaq
Bayram günlərinin hava proqnozu açıqlanıb
Dolların qiyməti 87 rublu keçib - 2025-ci ilin apreldən bəri bir ilk
"Bank Respublika" Avropa bankı ilə kredit müqaviləsi imzaladı
"Mayak Residence"dən xüsusi reklam çarxı - VİDEO
Ən çox oxunanlar
Qızılın unsiyasının qiyməti 4800 dollardan da aşağı düşdü
Avropada qazın qiyməti 2022-nin dekabrından bəri ilk dəfə 1000 kubmetr üçün 890 dolları keçib
Apple-ın Çində smartfon satışları 23% artıb
5-ci "KOB evi" Gəncədə istifadəyə verildi
Azərbaycan neftinin son qiyməti - 118 dollara yaxınlaşıb
Sahibkarlar üçün yeni imkanlar: Unibank Visa Platinum Business kartı
Azərbaycandan keçməklə Ermənistana daha 7 vaqon taxıl yola salınıb
Ziraat Bank Azərbaycan “Qlobal Pul Həftəsi 2026” çərçivəsində maarifləndirici tədbir təşkil edib
Bu kredit “gəl-gəl” deyir! – EXPRESSBANKDAN TƏKLİF
SON XƏBƏRLƏR
- 2 həftə sonra
-
43 d. əvvəl
“Sədərək”in sahibinə qarşı yarım milyonluq dələduzluq - Həbs edildi
-
52 d. əvvəl
Samsung çip sektoruna 73 milyard dollar investisiya yatıracaq
-
- 1 saat əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
Dolların qiyməti 87 rublu keçib - 2025-ci ilin apreldən bəri bir ilk
-
2 saat əvvəl
Novruzda hərəkətsiz qalmayın: Decathlon Bakıda sizi gözləyir
-
2 saat əvvəl
"Bank Respublika" Avropa bankı ilə kredit müqaviləsi imzaladı
- 2 saat əvvəl
- 2 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
Avropada qazın qiyməti 2022-nin dekabrından bəri ilk dəfə 1000 kubmetr üçün 890 dolları keçib
- 3 saat əvvəl